Kulinarisch
Das kulinarische Mallorca
Die Gastroszene auf Mallorca zeigt sich so vielseitig wie die Insel selbst. Von Haute Cuisine bis echte Hausmannskost bietet das kulinarische Mallorca für jeden Geschmack das richtige Restaurant und entwickelt sich fortlaufend weiter.
Von Tapas bis zu Sternerestaurants – das kulinarische Mallorca ist lebhaft und bunt
Leckeres Essen gehört einfach mit dazu, wenn man seinen Urlaub auf der schönsten Insel des Mittelmeeres verbringt. Doch Geschmäcker sind bekanntlich verschieden – doch als vielseitig erweist sich auch die Gastronomie. Egal ob auf dem Land oder in der Stadt: Sie finden sowohl angesagte Szenerestaurants mit Sterneköchen als auch urige Lokale, wo die Mutter noch selbst den Kochlöffel schwingt. Und ob in lebendiger Altstadt, gechillt am Strand oder abseits allen Trubels: Die Atmosphäre sorgt für die besondere Würze.
Mallorquin trifft auf Fusion und multikulti
Viel hat sich geändert – das kulinarische Mallorca erweist sich als facettenreich, ohne seine Wurzeln zu vergessen. Internationale Küche von griechischen Spezialitäten bis zu thailändischen Köstlichkeiten lassen sich hier ebenso finden wie moderne Küche und traditionsreiche Gerichte. Es sind vor allem die aufstrebenden Jungköche, welche die Kochkunst revolutionieren und frischen Wind reingebracht haben. Kurz gesagt: Das kulinarische Mallorca hat sich zu einem Hotspot für Feinschmecker entwickelt – und trotzdem finden sich für jeden Geldbeutel und Geschmack Restaurants von gehoben bis traditionell.
Frische Küche und heimische Produkte
Das kulinarische Mallorca setzt auf seine Vorzüge: Frisches Gemüse, Obst in der Sonne gereift, feinste Öle gepresst aus den Oliven Mallorcas – fast jede Zutat kommt aus dem eigenen Land. Dies bedeutet natürlich auch, dass zum Beispiel das Fischangebot täglich variieren kann; denn es wird der Tagesfang zubereitet. Nicht zu vergessen auch eine ganz besondere Spezialität: Das schwarze Schwein findet sich als Iberico auf der Speisekarte.
Menu del dia
Eine Besonderheit auf Mallorca und beliebt bei Einheimischen wie Touristen gleichermaßen: Das Menú del día. Häufig zu finden eher in kleineren Ortschaften, kann man zu kleinem Preis ein Drei-Gänge-Menü genießen. Häufig ist eine Flasche Wein sowie Wasser inklusive. Hier ist es oftmals die klassische Hausmannskost, die nicht nur lecker schmeckt, sondern auch wirklich sättigend ist. Zu erwarten ist keine Haute Cuisine, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar.
All you can eat: Kleiner Preis - beste Qualität
Eine weitere Überraschung, was das kulinarische Mallorca seinen Gästen bietet: All you can eat Restaurants. Was sich zunächst nach billiger Massenabfertigung anhört, erweist sich als echte mallorquinische Küche, ergänzt um internationale Klassiker. Nicht erwarten sollte man gehobenes Ambiente, gegessen wird an einfachen Tischen in Bahnhofsatmospähre. Doch von Salaten über Fleischgerichte bis hin zu Fisch und Paella und Pasta – die Auswahl ist groß. Nicht zu vergessen die verschiedenen Nachspeisen am Buffett.